About this role
Cargo: Auxiliar de almacen
Funciones
- 1. Recibir a los proveedores validando que la cantidad, peso, calidad, temperatura en cadena de frio y fechas de vencimiento coincidan estrictamente con las facturas y ordenes de compra. Rechazar de inmediato lo que no cumpla el estandar.
- 2. Ubicar los productos en sus respectivas areas secos, refrigerados, congelados, quimicos, vajilla aplicando de forma estricta el sistema PEPS Primeras en Entrar, Primeras en Salir y garantizando el orden visual de la bodega.
- 3. Abastecer a las diferentes areas cocina, barra, eventos/catering unicamente bajo ordenes de requisicion autorizadas, controlando los gramajes o unidades entregadas.
- 4. Liderar y ejecutar los conteos fisicos de inventario diarios, semanales o mensuales y conciliar las diferencias contra el sistema, reportando de inmediato cualquier novedad o merma a la administracion.
- 5. Monitorear e informar con alertas tempranas los productos proximos a vencer o de baja rotacion para coordinar su salid