About this role
Transformar la materia prima en preparaciones culinarias nacionales e internacionales, aplicando tecnicas acordes con la normatividad vigente y las tendencias actuales en el sector de la restauracion; promoviendo la capacidad propositiva y creativa; desarrollando habilidades de planificacion y organizacion; permitiendo asegurar procesos de calidad con una dimension desarrolladora e investigativa a traves del trabajo en equipo y actividades experienciales.