About this role
Importante empresa requiere Cocinero, Tecnico profesional o Tecnologo en carreras afines a la Gastronomia, con 3 anos de experiencia laboral.
Funciones
-Planear, preparar y cocinar menus completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, segun instrucciones, tecnicas, tipos y estilos de comida. -Operar equipos y herramientas de cocina para la preparacion de alimentos. -Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, areas de servicio y cocina de acuerdo a buenas practicas sanitarias. -Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparacion, manejo y calidad de los alimentos. -Desempenar funciones afines. Conocimientos: -Servicio al cliente -Procesamiento de alimentos -Manipulacion de alimentos Destrezas: -Escucha activa -Comunicacion asertiva -Trabajo en equipo -Orientacion al servicio -Gestion del tiempo -Gestion de recursos materiales