About this role
Importante empresa de servicios de alimentacion institucional requiere Cocinera para desempenarse en instituciones hospitalarias en el sector norte de Bogota, responsable de la preparacion de alimentos y del cumplimiento de los estandares de calidad en el servicio de alimentacion. Buscamos una persona comprometida, organizada y con experiencia en cocina institucional, que garantice el adecuado proceso de preparacion de alimentos segun las indicaciones del area de nutricion.
Funciones principales
Realizar la preparacion de alimentos segun menus y dietas establecidas. Garantizar la correcta coccion, porcionado y presentacion de los alimentos. Supervisar el adecuado manejo de insumos y materias primas. Cumplir con los protocolos de higiene, manipulacion de alimentos y bioseguridad. Mantener el orden, limpieza y organizacion del area de cocina. Apoyar la coordinacion del equipo auxiliar de cocina cuando se requiera.
Requisitos
Experiencia como cocinera en restaurantes, servicios de ali