About this role
Importante empresa del sector de alimentos y bebidas ubicada en Medellin solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia minima de 1 a 2 anos en preparacion y servicio de bebidas en restaurantes, bares u hoteles, para desempenar el cargo de barman. Formacion academica: Bachiller academico. Preferiblemente, formacion tecnica en Mesa y Bar, Bartender, Preparacion de Bebidas, Hoteleria y Turismo o areas afines.
Funciones especificas
- Preparar y servir bebidas de acuerdo con los procedimientos del restaurante.
- Elaborar cocteles y otras bebidas de la carta.
- Verificar la presentacion y calidad de las bebidas.
- Mantener limpia y organizada la barra y sus utensilios.
- Revisar las existencias de bebidas e insumos e informar las necesidades de reposicion.
Conocimientos
- Preparacion de cocteleria clasica y contemporanea.
- Elaboracion y presentacion de bebidas.
- Manipulacion higienica de alimentos y bebidas.
- Manejo de utensilios y equipos de bar.
- Conocimiento de recet