About this role
Empresa reconocida en el sector de restaurantes Busca Cargo: Auxiliar de carnicos
Funciones
-Moler, tajar y preparar cortes especiales de carne, aves, pescados y mariscos utilizando equipo manual o electrico para exhibicion y venta segun normatividad internacional. -Realizar corte y arreglo para el procesamientos o empaque de carnes, aves, pescado y mariscos para uso institucional o comercial en supermercados o en negocios particulares, de acuerdo con ordenes del cliente y especificaciones tecnicas. -Deshuesar y cortar carne, pollo y pescado para su procesamiento conteniendo el envasado, pesaje y etiquetado de productos carnicos para la venta. -Arreglar, trinchar, envolver, amarrar y preparar ingredientes para fabricar salchichas y productos similares utilizando maquinas de cortar, mezclar y embutir carnes. -Operar, accionar y mantener utensilios, maquinas y equipos para , pelar, desvenar, cortar, eviscerar, lavar, despinar, deshuesar, retirar escamas, separar filetes y arreglar p