About this role
Empresa dedicada al procesamiento y comercializacion de productos avicolas requiere para su equipo de trabajo OPERARIOS DE PLANTA - KENNEDY: Desde basica primaria con experiencia minima de 6 meses en plantas de beneficio de aves, industria de alimentos, produccion o logistica. Requisito importante: manejo de maquinaria de planta y utensilios de corte.
Funciones
-Realizar las labores operativas para el beneficio y entrega final de las aves en canal bajo estandares de inocuidad, higiene, BPM y plan HACCP. -Area de descargue: Descargue, pesaje y arrume de huacales con aves en pie, colgado a la linea, incision manual en el cuello corte de vena yugular y arteria carotida, recoleccion de subproductos sangre, visceras, plumas y cargue de huacales vacios. -Area de zona media y eviscerado: Desbuche, repelado/remocion de pluma, corte manual o mecanico de patas, pescuezo, traquea, abdomen y cloaca; eviscerado y separacion de visceras no comestibles; extraccion con herramientas neumaticas pis