About this role
CARIBE PERUANO SAS solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia entre 59 y 95 meses en liderazgo o direccion de operaciones, preferiblemente en cadenas de restaurantes con multiples sedes, para desempenar el cargo de director/a de operaciones. Formacion academica: profesional o tecnologo/a en Administracion de Empresas, Ingenieria Industrial, Administracion Hotelera y Turistica, Gastronomia o carreras afines.
Funciones especificas
- Liderar y supervisar la operacion de las seis sedes, garantizando el cumplimiento de los estandares y objetivos de la compania.
- Hacer seguimiento a los indicadores de gestion, ventas, costos, inventarios y productividad, implementando acciones de mejora.
- Asegurar la calidad del servicio, la satisfaccion del cliente y el cumplimiento de los protocolos operativos.
- Dirigir, acompanar y desarrollar a los administradores, fortaleciendo el desempeno de los equipos de trabajo.
- Optimizar procesos, recursos y costos operativos para mejorar