About this role
Description du poste
Au sein d'un restaurant d'entreprise implanté sur un site industriel sensible, vous intégrez une équipe de 38 collaborateurs et contribuez à la préparation de près de 1 400 couverts chaque midi.
Vos principales responsabilités Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des fiches techniques.
Participer à l'organisation et à l'optimisation de la production quotidienne.
Assurer l'approvisionnement, la réception et le stockage des denrées.
Participer aux inventaires de fin de mois.
Effectuer les opérations de plonge et de nettoyage des espaces de production.
Veiller au respect du cahier des charges et des exigences qualité.
Participer à l'accueil et au service des convives.
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Conditions proposées CDI - 35 heures hebdomadaires.
Horaires fixes du lundi au vendredi : 6h30 à 14h30.
13? mois après un an d'ancienneté.
10 jours de RTT.
Programme de formation et d'accompagnement.
Mutuelle d'entreprise.
Avantages CSE.
Opportunités de mobilité et d'évolution professionnelle.
Description du profil
Titulaire d'un CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine ou équivalent, ou doté(e) d'une expérience significative sur un poste similaire.
Bonne maîtrise des techniques culinaires.
Esprit d'équipe et sens du service.
Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e Excellente connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Une expérience en restauration collective serait un véritable atout.