About this role
Restaurant qui propose une cuisine créative, locale et de saison, mettant à l'honneur les produits frais, souvent bio, ainsi que les plantes aromatiques oubliées de nos jardins. Vous rejoindrez une brigade passionnée, dirigée par un chef issu de la gastronomie et accompagnée d'un chef pâtissier aux multiples spécialités.
Vous serez chargé(e) de gérer votre poste en autonomie, de préparer et envoyer les plats, de participer à la création de nouvelles recettes et de veiller à la qualité des préparations. Vous participerez également à la gestion des stocks, aux commandes et à l'encadrement des commis, dans le respect des normes d'hygiène.
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie expérimenté(e), autonome, rigoureux(se) et créatif(ve), appréciant le travail des produits frais et l'esprit d'équipe. Un poste idéal pour évoluer au sein d'un restaurant en pleine évolution.