About this role
Nous recherchons, pour l'un de nos clients leader des produits laitiers, des Aide-fromagers H/F pour la saison hivernale : démarrage rapide, mission de plusieurs moisEn tant qu'Aide-Fromager Affineur, vos principales missions seront :
- Affinage des fromages : Vous veillerez au suivi des différentes étapes d'affinage des fromages, en respectant les cahiers des charges spécifiques de chaque produit. Vous serez garant de la qualité et de la maturation optimale des fromages, en assurant le contrôle régulier des conditions de température et d'humidité.
- Préparation et suivi des productions : Vous participerez activement aux différentes phases de fabrication des fromages, depuis la réception du lait jusqu'à la mise en affinage. Votre rôle sera également de surveiller et ajuster les paramètres de production pour garantir une qualité constante.