About this role
Qui sommes-nous ?
Tremplin Sport Formation accueille toute l'année des événements et séjours sportifs, culturels et d'entreprises : stages, manifestations, formations, séminaires, pôles Haut Niveau.
Nos domaines d'activités : restauration, hébergement, locations de salles et installations sportives dans un magnifique cadre de verdure de 18 hectares.
Les repas sont cuisinés sur place et proposés sous différentes formes :
- Self, buffets, cocktails déjeunatoires/dînatoires, barbecues, etc.
- Vos missions
- Élaborer des menus variés et équilibrés
- Confectionner les repas
- Valoriser et diversifier les préparations
- Participer à la mise en place et à la distribution des repas
- Assurer le nettoyage des espaces de cuisine
- Ranger les livraisons en réserve (en équipe)
- Appliquer les normes HACCP et les procédures en vigueur
- Les atouts du poste
- Liberté de création dans l'élaboration des menus
- Diversité des prestations (sportifs Haut Niveau, élèves, associations, collectivités, entreprises)
- Autonomie dans le travail
- Horaires continus (pas de coupures)
- Une ambiance conviviale et un cadre de travail exceptionnel
- Profil recherché
- CAP cuisine minimum ou 3 ans d'expérience en cuisine
- Expérience en restauration collective appréciée
- Connaissance et application des normes HACCP
- Qualités : ponctualité, organisation, réactivité, capacité d'adaptation, esprit d'équipe, sens du service, créativité.
- Bonne condition physique
- Conditions
- CDI à temps plein - 38h hebdomadaires
- 2 jours de repos par semaine
- Salaire selon expérience
Avantages
repas fournis, excellente mutuelle, comité d'entreprise, participation.
Poste à pourvoir dès que possible