About this role
INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, un Manager secteur frais H/F expérimenté(e) en CDI.
Voici vos missions
- Analyser les résultats (CA, marge, casse, taux de démarque).
- Mettre en œuvre la politique commerciale du magasin (promotions, saisonnalité, innovations).
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
- Optimiser la gestion des stocks, les commandes et la rotation des produits.
- Encadrer, former et animer les responsables et employés des rayons frais.
- Organiser les plannings et répartir les missions selon les besoins d'activité.
- Développer les compétences et l'autonomie des collaborateurs.
- Garantir le respect des procédures HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité.
- Superviser les contrôles qualité, la traçabilité et la conformité des produits.
- Assurer la satisfaction client et la mise en valeur du rayon.
Durée hebdomadaire de travail : 39H/semaine