About this role
Employeur présent lors de l'automne de l'emploi 2026
Vous encadrez, accompagnez et fédérez votre équipe au quotidien. Vous organisez le travail et développer les compétences de vos collaborateurs. Vous veillez à maintenir une dynamique d'équipe positive et performante. Vous assurez la préparation, la découpe et la présentation des produits dans le respect des règles de l'art. Vous garantissez la fraicheur et l'attractivité de l'offre boucherie. Vous pilotez les commandes, les stocks et les approvisionnements.
Vous suivez les indicateurs de performance et gérer votre compte d'exploitation. Vous développez le CA et la rentabilité de votre rayon grâce à une politique commerciale dynamique. Vous accueillez, conseillez et fidéliser la clientèle. vous veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. En tant que membre de l'équipe d'encadrement du magasin, vous contribuez activement à sa performance et à son développement.
Vous justifiez d'une expérience réussie en boucherie, idéalement dans une fonction de management. Vous avez le sens du commerce, de la gestion et de la satisfaction client. Vous savez fédérer une équipe, transmettre votre savoir-faire et accompagner vos collaborateurs. Rigoureux (se), organisé(e) et dynamique, vous êtes attentif (ves) à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène et de traçabilité.