About this role
Temporis Andernos-les-Bains, une équipe dévouée pour vous !
Notre agence va de l'avant, chaque CV et chaque candidature sont pris en compte dans le but de vous trouver LE job.
Aujourd'hui, nous recherchons un chef de Rang(H/F) pour une mission sur Le Nord Bassin
Le chef de rang supervise un ensemble de tables appelé « rang » et assure la qualité du service tout au long du repas.
Ses missions sont
- Préparation et mise en place : vérifier la propreté et l'état de la vaisselle, remplir les dessertes, dresser les tables
- Accueil et accompagnement des clients : recevoir les clients, les installer à leur table, présenter le menu et la carte des vins
- Prise de commandes et service : expliquer les plats, conseiller sur les vins, prendre les commandes et les transmettre à la cuisine ou au bar
- Supervision du personnel : encadrer les commis de rang, demi-chefs de rang et commis débarrasseurs, coordonner les équipes en salle
- Gestion administrative : encaisser les additions, présenter l'addition et raccompagner les clients
- Gérer les plaintes des clients de manière efficace et professionnelle
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide
C'est aussi réaliser certaines préparations en salle comme le flambage, couper les mets à table, gérer les demandes particulières (s, régimes alimentaires)
Il vous sera demandé aussi
- Un sens du relationnel et de l'accueil
- De l'organisation et rigueur
- De la résistance et gestion du stress
2 jours de repos consécutifs lundi et mardi
Expérience exigée en maison gastronomique
TEMPORIS Andernos, c'est aussi
- Une équipe souriante, à ton écoute ;
- + 10 % de congés payés ;
- Des acomptes chaque semaine, à la demande ;
- Une mutuelle et autres aides (mobilité, logement, garde d'enfants, etc, via le FASTT
- Un CET à 7%
si vous vous retrouvez dans ce poste, contacter au plus vite Valérie et Nelly
Votre agence TEMPORIS rayonne sur les communes de Andernos, Arès, Lanton, Audenge Lège, Claouey, Le Porge, Lacanau , St Jean d'Illac et bien d'autres !