About this role
COMMIS DE CUISINE - Le Cenacle (H/F) La Cour des Consuls Hôtel & Spa
À propos du Cénacle
Situé au cœur de Toulouse, au sein de La Cour des Consuls Hotel & Spa, le restaurant gastronomique Le Cénacle propose une expérience culinaire raffinée dans un cadre historique et élégant.
Nous mettons à l'honneur les produits de saison, la qualité des matières premières et le savoir-faire gastronomique. Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et en collaboration avec l'ensemble de la brigade, vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des exigences de notre restaurant gastronomique.
Vos principales missions seront
- Réaliser les préparations préliminaires et assurer la mise en place.
- Participer à l'élaboration et au dressage des plats.
- Appliquer les fiches techniques et respecter les consignes du Chef.
- Veiller à la qualité des produits et au respect des règles de conservation.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et du matériel.
- Participer à la bonne organisation des services et au bon fonctionnement de la brigade.
Le profil que nous recherchons
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez développer vos compétences en gastronomie.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), dynamique et attentif(ve) aux détails.
- Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter au rythme des services.
- Vous faites preuve de motivation, de curiosité et d'envie d'apprendre.
- Une première expérience en cuisine est appréciée, mais la motivation et l'investissement sont essentiels.
Les conditions du poste
Lieu : La Cour des Consuls Hotel & Spa - Toulouse (31)
Contrat : CDI
Temps de travail : 39 heures par semaine
Jours travaillés : Du mardi au samedi
Horaires : En coupure
Rémunération : SMIC hôtelier applicable, selon la réglementation en vigueur
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer Le Cénacle, c'est rejoindre une brigade gastronomique au sein d'un établissement haut de gamme, évoluer dans un environnement exigeant et développer son savoir-faire auprès de professionnels passionnés.
Vous souhaitez progresser en cuisine et participer à une expérience gastronomique de qualité ? Nous attendons votre candidature !
Envoyez-nous votre CV et rejoignez l'équipe du Cénacle.
Rémunération : à partir de 12,31€ par heure
Nombre d'heures : 39.0 par semaine
Avantages
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel