About this role
Pâtissier(ère) - Traiteur / Responsable développement snacking - H/F
La Symphonie des Blés recherche un(e) pâtissier(ère)-traiteur motivé(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe et surtout développer notre gamme snacking et traiteur.
Nous recherchons quelqu'un qui ne souhaite pas simplement reproduire l'existant, mais qui ait envie de créer, tester, proposer et faire évoluer une gamme.
Vos missions
Prendre en charge la fabrication de notre gamme snacking et traiteur
Développer de nouvelles recettes : plats chauds, sandwichs, produits salés, nouveautés saisonnières.
Proposer de nouvelles idées pour faire évoluer l'offre
Organiser votre production de façon autonome
Savoir calculer les coûts de revient et travailler sur des recettes cohérentes en termes de qualité et de rentabilité
Préparer la production afin qu'un maximum de produits soit disponible dès l'ouverture
Préparer notamment les sandwichs et produits destinés à notre deuxième magasin de Fraisans
Participer également à la production pâtisserie en complément, le pôle snacking ne représentant pas à lui seul 35 heures
Vous intégrerez une équipe dynamique, déjà composée de 2 pâtissiers, 2 apprentis et d'un chef pâtissier.
Le profil que nous recherchons
Plus qu'un CV, nous recherchons une personnalité : quelqu'un de motivé, dynamique, souriant, autonome et organisé, qui aime avoir des responsabilités et relever des challenges.
Vous aimez travailler en équipe, mais travailler seul et gérer votre production en autonomie ne vous pose aucun problème.
Vous avez des idées et surtout l'envie de les concrétiser.
Conditions du poste
CDI 35 h
Travail sur 5 jours
Prise de poste à 4 h
Heures supplémentaires payées ou récupérées
Salaire à définir selon le profil et l'expérience
Prime de fin d'année
Prime panier pour chaque jour travaillé
Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50 %
Établissement fermé tous les jours fériés
Organisation des congés permettant à chacun de poser ses vacances en concertation avec l'équipe
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce que nous ne cherchons pas simplement une personne pour occuper un poste.
Nous cherchons quelqu'un à qui nous pourrons laisser une vraie place pour créer et développer le pôle snacking-traiteur, avec la possibilité d'apporter ses idées, de proposer de nouveaux produits et de voir concrètement le résultat de son travail.
Vous aimez créer, vous avez des idées et les challenges vous motivent ? Venez rejoindre La Symphonie des Blés !