About this role
À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique de qualité à nos clients. Si vous avez une expérience significative dans la restauration ou la cuisine, que vous maîtrisez les techniques de food preparation et food handling, et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients et réaliser la mise en place des plats selon les recettes établies
- Cuire, assembler et présenter les plats en respectant les standards de qualité et d'esthétique
- Assurer la gestion des stocks, le stockage et la rotation des produits alimentaires
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments
- Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine conformément aux protocoles en vigueur
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace lors des périodes d'affluence
- Adapter ses préparations en fonction des menus du jour ou des demandes spécifiques
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement similaire ou dans
- Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food service et food handling
- Connaissance approfondie des normes de food safety et d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
- Esprit d'équipe, sens du détail et organisation exemplaire
- Autonomie, réactivité et capacité à gérer le stress lors des services intensifs
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, soucieux(se) de leur savoir-faire culinaire et désireux(se) de contribuer à la satisfaction de nos client(e)s.
Rémunération : 1 752,92€ à 2 953,80€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Marseille (13): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Lieu du poste : En présentiel