About this role
Rattaché(e) au responsable de production, vous jouerez un rôle clé dans le développement de notre rayon snacking. Votre mission principale sera de préparer l'ensemble de notre offre de restauration rapide tout en garantissant une qualité constante.
Vos activités principales
Préparation culinaire : Réalisation des sandwichs, salades composées, quiches, wraps et autres produits de snacking selon nos recettes.
Mise en place : Découpe des légumes, préparation des garnitures et assemblage des produits.
Gestion des stocks : Réception des marchandises, contrôle de la fraîcheur des produits et aide au passage des commandes.
Hygiène et Sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP (respect de la chaîne du froid, traçabilité, nettoyage du poste de travail et du matériel).
Dressage : Mise en valeur des produits en vitrine pour garantir l'attractivité du rayon.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Une première expérience réussie en cuisine, idéalement dans le secteur du snacking ou de la boulangerie.
Savoir-faire
Maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène alimentaire.
Savoir-être
Dynamisme et rapidité d'exécution (gestion des pics d'activité).
Rigueur et organisation pour maintenir un poste propre et ordonné.
Esprit d'équipe et ponctualité.
CONDITIONS ET AVANTAGES
Environnement : Un cadre de travail dynamique au sein d'une équipe passionnée