About this role
- Sous la responsabilité du Conducteur de ligne, vous assurez le bon fonctionnement des étapes de fabrication, d'ensachage et de conditionnement.
- Vos missions s'articulent autour de 3 axes clés : Conduite et approvisionnement des lignes : Assurer le tirage des sacs sur le carrousel (ligne blanche) et veiller à la conformité de l'ensachage (couture, étiquetage, cadences).
- Réaliser la vidange des sacs et alimenter les containers (ligne mix) dans le respect strict des recettes et de la traçabilité.
- Réapprovisionner la chaîne en matières premières et fournitures (farines, ingrédients, sacs, fil, étiquettes).
- Manutention et logistique de production : Transférer, contrôler et stocker les palettes de produits finis et d'ingrédients.
- Conduire le chariot élévateur pour l'évacuation des palettes et la gestion des flux selon la règle du FIFO.
- Contrôle, Qualité & Hygiène : Réaliser des prélèvements d'échantillons et remplir les documents de suivi et de traçabilité.
- Entretenir, nettoyer et ranger votre poste de travail (nettoyage entre séries, procédures A21).
- Signaler immédiatement toute anomalie ou non-conformité au conducteur de ligne.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité sanitaire (Food Defense) et de sécurité au travail.