About this role
About Kerry
Kerry is the world's leading taste and nutrition company for the food, beverage and pharmaceutical industries. Every day we partner with customers to create healthier, tastier and more sustainable products that are consumed by billions of people across the world. Our vision is to be our customers' most valued partner, creating a world of sustainable nutrition. A career with Kerry offers you an opportunity to shape the future of food while providing you opportunities to explore and grow in a truly global environment.
About the role
El Técnico de Laboratorio es una posición clave dentro de nuestro equipo de calidad, responsable de asegurar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de seguridad e inocuidad alimentaria. Esta posición implica la realización de diversas tareas de muestreo microbiológico, así como la gestión de registros y el mantenimiento de la limpieza y el orden en piso de producción. El candidato ideal será una persona organizada, disciplinada y proactiva, con habilidades para trabajar bajo presión y una comunicación efectiva. Además, deberá estar dispuesto a rolar turnos y seguir los procedimientos establecidos.
Key responsibilities
- Realizar la toma de swabs en equipos de proceso, herramientas e instalaciones.
- Recoger muestras de producto terminado para análisis microbiológico.
- Enviar muestras a laboratorios externos para su análisis.
- Reportar las muestras y los resultados obtenidos.
- Liberar las limpiezas de áreas productivas y dispensarios.
- Monitorear el funcionamiento de los Puntos Críticos de Control (PCC's).
- Brindar soporte en investigaciones y acciones correctivas relacionadas con desviaciones derivadas de los resultados de muestreo.
- Controlar los registros en piso y capturar datos en SAP.
- Gestionar el control y la requisición de materiales e insumos de laboratorio.
- Reportar productos no conformes en SAP.
- Inspeccionar las buenas prácticas de manufactura en planta y áreas de proceso.
- Notificar eventos relacionados con la inocuidad alimentaria.
Qualifications and skills
- Ingeniería química, en alimentos o afín.
- 1-2 años de experiencia.
- Conocimientos básicos de análisis de alimentos.
- Conocimientos básicos de microbiología.
- Conocimientos básicos de muestreo.
- Manejo de paquetería Office.
- Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura.
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Conocimiento de HACCP.