Fachkraft Küche (m/w/d) @ Bundeswehr Standort

Unternehmen

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Veitshöchheim

Stellenbeschreibung

• Die Stellenbeschreibung wurde gekürzt: Die vollständige Beschreibung inklusive Bewerbungsprozess finden Sie am Ende unter #Informationen zur Bewerbung (Internetseite des Arbeitgebers)#.
• Sie erfüllen Aufgaben im Waren- und Lagermanagement, unterstützen Küchenleitung und Küchenbuchhaltung (Annehmen von Lieferungen, Einlagerung, Bestandsführung , Initiieren von Nachbestellungen) und kommissionieren Waren für die Produktion.
• Sie unterstützen die Küchenleitung und die Köchinnen bzw. die Köche bei der Planung des Lebensmitteleinsatzes, bei der Produktion und Nachbereitung, z.B. durch Vorbereiten der Lebensmittel für die Produktion, Vor- und Zubereiten kalter Speisen, Produzieren einfacher warmer Speisenkomponenten nach Rezept.
• Zu Ihren Aufgaben gehören der Auf- und Abbau der Teilmahlzeiten sowie Ausgabe der Verpflegung bzw. Überwachung der Entnahme aus der Ausgabe. Sie bedienen im Bedarfsfall auch die Kasse.
• Sie stellen die Dokumentation der Maßnahmen der Eigenkontrolle der Bundeswehr (MEkBw) sicher. Sie reinigen und desinfizieren die Warenannahme und die Lager entsprechend der MEkBw.
• Bei Abwesenheit der Küchenleitung und der Köchinnen bzw. der Köche weisen Sie die Küchenservicekräfte in den Tagesablauf ein.
• Mit der Wahrnehmung der Aufgaben ist die Bereitschaft zur Schichtarbeit und Arbeit an Wochenenden und Wochenfeiertagen verbunden.
• Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen, die auch mehrere Tage in Anspruch nehmen können, wird vorausgesetzt.
• Die Stelle ist ab dem 01.12.2026 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E4 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.
• Sie erhalten für eventuell anfallende Überstunden Freizeitausgleich.
• Die Kosten für notwendige Weiterbildungen werden durch die Bundeswehr übernommen.

Qualifikationserfordernisse

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche.

oder

• Sie verfügen über gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen, beispielsweise durch eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch, Bäckerin/Bäcker, Konditorin/Konditor oder Fleischerin/Fleischer.
• Sie besitzen "Küchentauglichkeit" im Sinne von §§ 42 + 43 Infektionsschutzgesetz.
• Sie verfügen über die Fahrerlaubnis der Klasse B und über die Bereitschaft zum Erwerb der Bundeswehr-Fahrerlaubnis B und zum Führen eines Dienst-Kfz.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlich demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Eignungsuntersuchung teilzunehmen.
• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit und Ihnen sind nachfolgende Tätigkeiten ausnahmslos möglich:
• tägliches mehrfaches Heben, ohne Hilfsmittel, von Lasten über 5 bis 10 Kilogramm, vereinzelt bis 20 Kilogramm,
• wiederholtes Heben von Speisesaalstühlen zwecks Reinigungsarbeiten auf beziehungsweise von Tischen,
• wiederholtes Bücken und Strecken,
• überwiegend stehende Tätigkeiten,
• Durchführung von Arbeiten unter Zwangshaltung sowie Arbeiten mit Rotationsbewegungen des Kopfes, körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch,
• Umgang mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten,
• Arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.
• Hinweis: Im Rahmen der Wahrnehmung des Dienstposten kann es zu erhöhter Stressbelastung sowie Arbeiten unter Zeitdruck kommen.

sonstige Informationen:

Ergänzende Informationen: