About this role
Unser familiengeführtes, traditionsreiches 4-Sterne-Strandhotel liegt direkt an der Strandpromenade des Ostseebades Heringsdorf auf Usedom.
89 stilvoll eingerichtete Zimmer mit individueller Ausstattung, der große Wellnessbereich, Restaurant und Bar sichern pure Wohlfühlatmosphäre.
Unser Hotel-Restaurant mit Außenterrasse an der Strandpromenade steht für erstklassige und frische Küche. Es werden bei uns maritim-regionale, mediterrane und internationale Speisen, edle Getränke und erstklassiger Service geboten.
- Zum Ausbildungsbeginn im Jahr 2025 bietet das Strandhotel in Heringsdorf, für motivierte Bewerber/innen, eine qualifizierte Ausbildung für den Beruf Fachmann/-frau Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.
- Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie empfangen und betreuen Gäste in Gast- und Hotelbetrieben.
- Sie geben Speise- bzw. Getränkekarten aus und servieren die Bestellungen auf einem Tablett oder Servierwagen.
- Für Planungs- und Organisationsaufgaben nutzen sie u.a. digitale Reservierungs- bzw. Buchungssysteme.
- Sie stellen Geschirr, Besteck sowie Gläser bereit und sorgen darüber hinaus für die ansprechende Dekoration von Theken und Tischen, z.B. mit Blumenvasen.
- In ihrer Arbeitskleidung sind Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie für Gäste gut als Servicekräfte erkennbar.
- Sie sind ständig in Bewegung, um die fertigen Bestellungen von der Küche zu den Tischen der Gäste oder an Büffets zu tragen.
- Gerade wenn in den Gasträumen viel Betrieb herrscht, kann die Umgebung dort laut sein.
- Außerdem liegen in der Küche i.d.R. intensive Essensgerüche in der Luft.
- Wochenend- und Feiertagsarbeit sind in der Gastronomie üblich.
- Im Kontakt mit Gästen verhalten sich Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie stets serviceorientiert.
- Kommunikativ geschickt gehen sie auf Fragen und individuelle Anliegen ein.
- Da sie i.d.R. im Gehen und Stehen arbeiten, benötigen sie gute körperliche Ausdauer.
- Beim Planen von Veranstaltungen greifen sie auf ihre organisatorischen Fähigkeiten zurück.
- Es werden Bewerber/innen mit Interesse und Motivation für die Gastronomie/ Hotellerie gesucht, die serviceorientiert und flexibel arbeiten können.
- Auch für Bewerber mit alternativem Bildungsweg, nach Ausbildungsstellenwechsel bzw. auch für Zweitausbildung.
- In einem Vorbereitungspraktikum können Sie gern unser Hotel und Ihren zukünftigen Ausbildungsplatz kennen lernen.
- Auswärtigen Bewerber stellen wir eine Unterkunft zur Verfügung.
- Ausbildungsort: 17424 Heringsdorf
- Berufsschulort: 17438 Wolgast
- Haben wir Ihr Interesse geweckt?
- Wir freuen uns auf Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen.