About this role
Interaction Cholet recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en collectivité H/F pour une mission de longue durée au sein d'un établissement situé sur le secteur de Montrevault-sur-Èvre.
Intégré(e) à une équipe dynamique, vous participez à la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur.
Vos missions
- Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques.
- Participer à la production de repas en quantité dans le respect des délais.
- Assurer le dressage et le conditionnement des préparations.
- Contrôler la qualité des produits et des préparations.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et du matériel.
- Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de production.
Les conditions du poste
- Horaires du matin : 5h00 - 12h30 ou 6h00 - 13h30.
- Travail du lundi au vendredi.