About this role
À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier/ pizzaiolo passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des pizzas ainsi que d'autres plats selon nos recettes et standards de qualité. Si vous aimez travailler dans un environnement dynamique et souhaitez mettre votre savoir-faire au service de nos clients, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza maison en respectant les recettes et les techniques de fabrication
- Assurer la cuisson des pizzas dans le respect des temps et des températures appropriés
- Effectuer la préparation des ingrédients (coupe, dressage, assemblage) avant cuisson
- Veiller à la qualité et à la présentation des pizzas avant leur service
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de produits frais et d'ingrédients, en signalant les besoins de réapprovisionnement
- Participer à l'accueil et au service client si nécessaire, en assurant un service convivial et professionnel
- Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire (food safety) lors de toutes les opérations en cuisine
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en food preparation, cuisson et food handling, idéalement dans un contexte de restaurant ou pizzeria. Vous maîtrisez les techniques culinaires liées à la pizza ainsi que le service en restauration. Vous faites preuve d'un bon sens du service (serving), d'un sens aigu de l'organisation et d'une grande rigueur dans le respect des normes d'hygiène. La capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante est essentielle. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez contribuer à offrir une expérience culinaire authentique et savoureuse à nos clients.
Rémunération : 1 795,21€ à 3 295,21€ par mois
Lieu du poste : En présentiel