About this role
Wir suchen einen Bäcker, der mit Leidenschaft und Know-how unsere Kunden unterstützt. Sie haben Interesse an Technik, abwechslungsreicher Arbeit und eigenverantwortlichem Arbeiten? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Ihre Aufgaben
- Selbstständiges Ansetzen, Mischen und Kneten von Brot-, Brötchen- und Feinteigen nach bewährten Rezepturen und unter Berücksichtigung optimaler Teigruhezeiten
- Bedienen, Bestücken und Überwachen von modernen Backöfen (z. B. Etagen- und Stikkenöfen) sowie Steuerung der Backzeiten und -temperaturen
- Aufarbeiten, Langwirken, Rundwirken und Veredeln von Teigen für Brot, Brötchen, Kleingebäck und saisonale Spezialitäten
- Konsequente Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP) sowie Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte und Backstube
- Inprozesskontrolle von Teigkonsistenz, Gärstadien und Ausbund für gleichbleibend hohe Produktqualität
Ihr Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker, Bäckermeister, Konditor oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelhandwerk
- Praktische Erfahrung in einer Handwerksbäckerei oder einer Großbäckerei in den Bereichen Teigmacherei, Aufbereitung oder Ofenbereich
- Fundierte Kenntnisse der Teigführung, Rohstoffkunde sowie im Umgang mit modernen Bäckereimaschinen
- Zuverlässigkeit, saubere und strukturierte Arbeitsweise, hohes Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
Unser Angebot für Sie
- Sicherer Arbeitsplatz in Festanstellung nach GVP - Tarifvertrag
- Flexible Arbeitszeitmodelle - Vollzeit, Teilzeit, Schichtarbeit oder Viertagewoche möglich
- Attraktive Vergütung - Pünktliche Bezahlung, Abschlagszahlungen und Branchenzuschläge
- Top-Ausstattung - Hochwertiges Werkzeug von Würth und kostenlose Arbeitskleidung
- Weiterbildung und Karrierechancen - Hohe Übernahmechance und Qualifizierungsangebote
- Zusatzleistungen - Betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Mitarbeiter-Benefits - Prämiensystem "Kollegen werben Kollegen" und persönliche Betreuung
Nutzen Sie diese Chance und starten Sie Ihre berufliche Zukunft mit uns! Bewerben Sie sich jetzt unter www.nihs-personal.de oder rufen Sie uns direkt an: 05471 974 81-10
Wir freuen uns auf Sie!