About this role
“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
- Misión del puesto Brindar una experiencia excepcional a cada huésped mediante la preparación y el servicio de bebidas y cócteles de alta calidad, siguiendo los estándares de Casa Lucía Member of Meliá Collection y asegurando una operación de barra eficiente, organizada y orientada a la excelencia.
- ¿Qué tendrás que hacer?
- Preparar y servir bebidas, cócteles clásicos y de autor siguiendo las recetas, estándares de calidad y presentación del hotel.
- Gestionar la operación diaria de la barra, garantizando orden, limpieza y el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
- Mantener el abastecimiento de productos, cristalería, utensilios y equipamiento, realizando controles de inventario y reportando necesidades de reposición.
- Ejecutar correctamente los procedimientos de apertura y cierre de barra, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
- Ofrecer un servicio cálido, personalizado y profesional, anticipándose a las necesidades de los huéspedes y recomendando bebidas de acuerdo con sus preferencias.
- Gestionar consultas, incidencias o reclamaciones con actitud resolutiva y orientación a la satisfacción del cliente.
- Mantener una presencia activa durante el servicio, especialmente en horarios de alta demanda, garantizando una atención ágil y eficiente.
- Colaborar estrechamente con el equipo de sala y cocina para asegurar una experiencia integral y de excelencia.
- Contribuir al cumplimiento de los objetivos comerciales mediante la venta sugerida y la promoción de la oferta gastronómica y de bebidas del hotel.
¿Qué buscamos en ti?
- Formación Educación Secundaria Obligatoria y/o Grado Superior.
- Formación profesional en coctelería, gastronomía, hotelería o carreras afines será valorada.
- Cursos de especialización en mixología, destilados, vinos o atención al cliente constituyen un plus.
- Idiomas Inglés avanzado (excluyente).
- El conocimiento de un tercer idioma será altamente valorado.
- Conocimientos específicos Dominio de técnicas de coctelería clásica y contemporánea.
- Manejo de estándares de servicio en hotelería de lujo.
- Conocimientos de higiene, manipulación segura de alimentos y bebidas, y normativa de seguridad.
- Excelente orientación al cliente, atención al detalle y habilidades de comunicación.
- Capacidad de organización, dinamismo, proactividad y trabajo en equipo.
- Experiencia Experiencia mínima de 1 año como Bartender en hoteles de categoría, bares premium o restaurantes de alta gama.
¿Qué te ofrecemos?
- Formar parte de un equipo comprometido con la excelencia y el servicio personalizado.
- Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de un entorno de prestigio.
- Capacitación continua en servicio, coctelería y estándares de hospitalidad.
- Un ambiente de trabajo dinámico, colaborativo y orientado a brindar experiencias memorables.
En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.
Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global . Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
- Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura ".
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