About this role
Dans le cadre d'un renfort d'activité en agroalimentaire, nous recherchons plusieurs Cuisiniers industriels H/F pour intégrer un atelier de production basé à Herbignac.
Au sein de l'atelier cuisine, vous participez à la préparation et à la transformation des matières premières selon les recettes, procédures et consignes de production.
Vos principales missions
- Préparer les matières premières selon les ordres de fabrication.
- Réaliser les opérations de cuisson, mélange et transformation des produits.
- Conduire et surveiller les équipements de production.
- Effectuer les contrôles qualité et renseigner les documents de suivi.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
-Détecter les anomalies de production et alerter la hiérarchie.
-Participer au nettoyage et à la désinfection des équipements et locaux.
Profil recherché
-Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine, restauration collective, agroalimentaire ou production industrielle.
-Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
-Vous êtes capable de suivre des procédures précises et de respecter les consignes de sécurité.
-Une aisance avec l'outil informatique est souhaitée.
-Vous acceptez le travail en environnement froid.
Conditions de travail
-Travail en binôme.
-Port des équipements de protection individuelle (bottes, tenue de travail...).
-Environnement agroalimentaire réfrigéré.
-Formation au poste assurée par l'entreprise.