About this role
Détail de poste
Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
Au sein de structures de restauration collective du sud de l'agglomération (santé, EHPAD, entreprises), vous prenez part à la production des repas lors de missions d'intérim, pour renforcer les équipes sur place.
Secteurs concernés
Sud : Nantes Sud (), Saint-Sébastien-sur-Loire (), Rezé (), Vertou (), Bouguenais (), Les Sorinières ()
Missions
- Préparer les repas du jour à partir des menus définis
- Proposer des déclinaisons adaptées aux régimes de chacun
- Maîtriser la liaison chaude ou froide et la remise en température
- Assurer la traçabilité des produits et le prélèvement des plats témoins
- Réceptionner les marchandises et vérifier leur conformité
- Remettre la cuisine en état en fin de journée selon le protocole de nettoyage
Conditions
- Contrats en intérim
- Journées de travail avec ou sans coupure selon l'établissement, week-ends occasionnels
- Tenue et chaussures de cuisine à prévoir
Le poste est basé à REZE