About this role
Gestion des stocks et commandes : Analyser les niveaux de stock, passer et suivre les commandes auprès des fournisseurs ou de la centrale d'achat pour éviter les ruptures.
Réception et contrôle : Réceptionner les livraisons, vérifier la conformité (quantités, état des produits, températures).
Rangement et réapprovisionnement : Placer la marchandise dans les racks, les réserves ou les chambres froides et alimenter régulièrement les emplacements de préparation.
Rotation et hygiène : Appliquer les règles de rotation des stocks, contrôler les Dates Limites de Consommation (DLC / DDM) et respecter la chaîne du froid.