About this role
RECRUTEMENT ET CHEF DE CUISINE COLLECTIVE (H/F)
Vous êtes passionné(e) de cuisine et aimez travailler en toute autonomie ? Cette mission est faite pour vous !
Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Chef(fe) de cuisine collective pour assurer la préparation des repas au sein d'un restaurant accueillant une quarantaine de convives, avec également une ouverture au public extérieur.
Vos missions
Assurer seul(e) la gestion de la cuisine au quotidien.
Élaborer et préparer un plat du jour unique.
Organiser les préparations et anticiper les besoins.
Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks et veiller au bon fonctionnement de votre espace de travail.
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