About this role
Envie de rejoindre une équipe soudée et dynamique ? Notre client, un restaurant situé au Nord de Rennes, recherche sa future serveur(euse) pour venir renforcer son équipe de 8 personnes en salle et 6 personnes en cuisine. Un poste idéal pour allier plaisir du service, esprit d'équipe et vraie stabilité professionnelle !
VOS MISSIONS
Préparation et production
Réaliser la mise en place avant le service (découpe, préparation des sauces, des garnitures et des fonds)
Cuisiner et dresser une carte variée : burgers, plateaux repas, poissons, viandes, plats du jour
Assurer la cuisson, l'assaisonnement et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques
Garantir la qualité et la régularité des assiettes envoyées en salle
Organisation et gestion
Réceptionner et contrôler les marchandises, ranger et gérer les stocks
Travailler en lien étroit avec l'équipe de salle pour assurer un service fluide
Participer à la création de suggestions et de plats du jour
Hygiène et sécurité
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et la cuisine en fin de service
CONDITIONS DE TRAVAIL
2 jours de repos par semaine, dont le lundi soir (restaurant fermé), avec possibilité de travailler les samedis et dimanches
Horaires en coupure ou uniquement en soirée, de 16h à 23h
Prise de poste de suite
Mission d'intérim pour démarrer
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.