About this role
Vous aurez à travailler dans une boucherie artisanale (recevant des demi-bêtes), au sein d'une équipe de 4 bouchers et apprentis compris. CDD immédiatement dans un premier temps.
Vos tâches seront les suivantes
- désossage, parage, ficelage et coupe des viandes (boeuf, veau, agneau, porc)
- préparation de bouchères crues ou produits grillades selon la saison
- volaille à vider (poulet, pintade...)
- réception et contrôle des marchandises
- aide à la préparation de charcuteries cuites et sèches
- nettoyage du matériel et locaux selon les règles d'hygiène en vigueur dans l'entreprise.
Horaire : du mardi au samedi de 6h à 13h dimanche et lundi repos