About this role
Au sein du Café Maritime de Bordeaux (33), nous sommes à la recherche d'un Chef de rang (h/f).
Vos missions principales sont les suivantes
Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants.
Donner des instructions aux commis et participer au travail.
Mise en place des consoles de service.
Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte de boissons puis le menu.
Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang.
Après le service, débarrasser les tables.
Avancer la mise en place pour le prochain service.
Ranger le matériel de service.-
Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et savez gérer vos priorités dans un environnement rapide et exigeant.
Vous possédez un excellent sens du service et de la relation client, et savez coordonner une équipe pour assurer un service fluide.
Vous savez travailler sous pression, rester efficace et garantir la qualité du service, même lors des périodes de forte affluence.
Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veillez à leur application sur votre poste.
Une expérience significative en salle (restaurant gastronomique, brasserie ou restauration de groupe) est un plus, mais votre motivation, votre sérieux et votre sens du service sont essentiels.
Contrat
- CDI - 39h/semaine
- Rémunération : 1 800€ (net/mois)
Avantages
- Possibilité de logement sur place à partir de 50 €/mois, selon le type d'hébergement (dortoir ou appartement en colocation)
Prise de poste : 28/10/2026