About this role
Détail de poste
L'agence LIP Hôtellerie & Restauration de Bordeaux fait partie du Groupe LIP, spécialiste de l'intérim et du recrutement par métier.
Vos missions
Au sein d'une équipe dynamique et chaleureuse, vous serez chargé(e) de :
- Assurer l'accueil et le service de la clientèle au bar
- Réaliser les boissons et cocktails dans le respect des fiches techniques
- Conseiller les clients grâce à vos connaissances approfondies en bières et en sommellerie
- Préparer et assurer le service snacking
- Effectuer les opérations de topping, de découpe et de préparation des produits à l'aide d'une trancheuse selon les protocoles établis
- Garantir l'application des normes HACCP et assurer la traçabilité des produits
- Veiller à la propreté des espaces de travail, des tables et de la cuisine.
A propos de l'entreprise
La Cervoiserie est un bar situé à Mérignac, spécialisée dans les bières.