About this role
Vos missions
Au sein de l'abattoir, vous êtes notamment amené(e) à :
Réaliser les différentes opérations de découpe et de préparation des viandes de porc ;
Effectuer le désossage, le parage et le découpage des pièces de viande ;
Utiliser les outils et équipements de découpe dans le respect des consignes de sécurité ;
Contrôler la qualité des produits et assurer leur préparation ;
Respecter les procédures de traçabilité et de contrôle qualité ;
Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel utilisé ;
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Travailler dans le respect des cadences et des exigences de production.