About this role
" Nous recherchons un Technicien fromager (H/F) en fromagerie pour Le Chèvrefeuille, une entreprise familiale située à St Martial de Valette. Chaque membre de l'équipe apporte son savoir-faire et son dévouement à la création de fromages de chèvre, élaborés avec soin à partir du lait frais.
Au sein de l'atelier de production, vous assurez la fabrication de fromages en veillant au bon déroulement de la production.
Vos principales responsabilités
Control de la production
Assurer les étapes clés de la transformation fromagère (pasteurisation, acidification, moulage, salage, affinage, conditionnement)
Assurer le respect de système qualité appliqué à notre production (HACCP, QHSE, RSE, TRACABILITE)
Assuré la conduite des machines impliqué dans la production et conditionnement
Manager les équipes des opérateurs
Collaborer à l'amélioration continue
Compétences recherchées
Vous êtes titulaire à minima d'une licence professionnelle dans le domaine de la fromagerie.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Flexibilité et capacité à s'adapter à un environnement de travail en constante évolution.
Vous cochez toutes les cases ? Parfait, nous vous attendions !
Envoyez-nous votre candidature ou contactez-nous par téléphone ! "