About this role
Au sein d'une équipe tournante, l'ouvrier des services logistiques, en cuisine, a pour mission de :
- Contribuer à la réalisation des repas, en respectant les protocoles d'hygiène et dans le respect des personnes
- Respecter l'application des normes HACCP et protocoles de cuisine
- Remettre les plats en température
- Assurer le service des repas de midi
- Mettre en œuvre les techniques et méthodes appropriées à tout type de prestation en restauration collective et assurer le nettoyage correspondant
- Assurer la réception des marchandises
- Assurer la répartition des repas selon les différents portages
- Assurer des missions complémentaires dans les autres services