About this role
1) Aide de cuisine
- Assure la manutention des denrées, le stockage et le déstockage en fonction des besoins
- Met en place et distribue les denrées
- Prépare les produits de base et les matériels de cuisine
- Surveille la cuisson des plats suivant les indications du chef de cuisine
- Réalise les plats simples
- Veille au bon accueil des convives
- Informe de manière systématique le responsable des problèmes rencontrés
2) Entretient les locaux et les matériels
- Effectue les travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, plafonds
- Nettoie et entretient les mobiliers et matériels
- Nettoie les matériels et machines de nettoyage après usage
- Sort et rentre les containers à poubelle et en assure le nettoyage et la maintenance
- Trie et évacue les déchets courants et les répartit dans les containers adaptés
- Prévoit les besoins de réapprovisionnement en produits et matériels
- Effectue la maintenance et entretient les sanitaires
- Veille à la fermeture des lumières et des locaux (fenêtres, portes,.)
CONTEXTE PARTICULIER
- Travail en milieu réfrigéré
- Port de vêtements appropriés
- Station debout
- Travail en hauteur
- Manipulation de charges lourdes
- Manipulation de produits toxiques et de matériels coupants