About this role
Vos missions
Dans ce cadre, vous serez notamment amené(e) à :
- Participer à la préparation et à la production quotidienne des repas ;
- Réaliser les différentes préparations culinaires : entrées, plats, garnitures, sauces ou desserts selon l'organisation du site ;
- Assurer les cuissons et appliquer les techniques culinaires nécessaires ;
- Travailler sur des volumes importants de production tout en maintenant la qualité et la régularité des préparations ;
- Respecter les grammages, fiches techniques et consignes de production ;
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises ;
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail ;
- Participer au bon fonctionnement général de la cuisine en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.