About this role
Notre client est un acteur majeur de la restauration collective et des services aux entreprises, reconnu pour son expertise, sa qualité de service et son engagement quotidien auprès de ses convives. Présent sur l'ensemble du territoire, il place l'humain, la satisfaction client et la qualité des prestations au coeur de ses priorités.
Dans le cadre du renforcement de ses équipes sur le secteur de Vire, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine F/H.Au sein d'une équipe dynamique et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation et à la réalisation des repas tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (lavage, épluchage, découpe, pesée).
Participer aux préparations froides et chaudes selon les consignes du Chef de Cuisine.
Assurer la mise en place et le dressage des préparations culinaires.
Veiller à la bonne conservation des denrées alimentaires.
Participer au nettoyage du matériel et des locaux de cuisine.
Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
Contribuer au bon fonctionnement du service et à la satisfaction des convives.