About this role
Nous recherchons pour le compte de notre client un Boucher / Charcutier / Cuisinier Agroalimentaire (H/F) - Semaine de 4 jours ! Passionné(e) par la transformation des viandes et la charcuterie ? Mettez votre savoir-faire au service d'un atelier à taille humaine où règnent l'entraide et le goût du produit bien fait.
Vos tâches
Préparer et découper les viandes pour la gamme salaison.
Assurer le broyage/hachage et la mise sous saucisson (embossage).
Piloter et surveiller le respect des temps et barèmes de cuisson.
Veiller à l'application stricte des règles d'hygiène et de traçabilité.