About this role
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront :
- Préparation des ingrédients : Exécuter l'ensemble des tâches préalables à l'élaboration des plats (épluchage et découpe des légumes, préparation des viandes).
- Réalisation des travaux de nettoyage, de plonge et d'entretien du matériel et des locaux, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
Le restaurant dispose de 60 couverts.
Jours de repos : Dimanche soir, lundi et mercredi.
Horaires de travail sans coupures : de 9h à 15h30 le mardi ; jeudi et vendredi (9h à 16h30 le samedi et 9h à 17h le dimanche).