About this role
JUBIL INTERIM Bourg recherche pour son client des désosseurs pareurs PORC -
Vos missions
Réaliser la découpe et la préparation des pièces de viande porcine selon les consignes de production
Effectuer le dénervage, le dégraissage et le calibrage des morceaux
Respecter les cahiers des charges qualité et les objectifs de rendement
Contrôler la qualité des produits tout au long du processus
Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail
Horaires : 5h à 13h sur 35heures hebdo
Prime de panier 7,50
Prime d'habillage 0,20
Prime production selon votre production personnel