About this role
- Cocinar platos según estándares de calidad y presentación del restaurante y comedor colectivo.
- Supervisar y organizar el almacenamiento de ingredientes y productos.
- Mantener la limpieza y el orden en la cocina cumpliendo con normativas sanitarias.
- Gestionar tiempos de preparación para garantizar un servicio eficiente.
- Controlar el uso adecuado de equipos y utensilios de cocina.
- Realizar inventarios y solicitar insumos cuando sea necesario.
- Asegurar el cumplimiento de dietas especiales según las solicitudes de los clientes.