About this role
事業所名: 株式会社わかたけ
就業場所: 〒850-0853 長崎県長崎市浜町１－１０ 有川ビ２Ｆ 【若竹丸 浜町店】
職種: 職種解説 調理師（経験者）／若竹丸 浜町店
仕事内容: 〇寿司の調理、魚調理、揚げ物調理 ・仕込み、炊飯、寿司製造、洗い物 など 「変更範囲：変更無し」 ◎ハローワークの紹介状が必要です
求人番号: 42016-04181461
受付年月日: 2026年10月19日
紹介期限日: 2026年12月31日
受理安定所: ハローワークプラザ長崎
求人区分: フルタイム
オンライン自主応募の受付: 不可
産業分類: 食堂，レストラン（専門料理店を除く）
トライアル雇用併用の希望: 希望しない
事業所番号: 4201-620747-1
事業所名: カブシキガイシャワカタケ 株式会社わかたけ
所在地: 〒850-0822 長崎県長崎市愛宕４丁目２３－８
ホームページ: https://www.wakatakemaru.com/
雇用形態: 正社員
雇用期間: 雇用期間の定めなし
就業場所: 〒850-0853 長崎県長崎市浜町１－１０ 有川ビ２Ｆ 【若竹丸 浜町店】 地図表示 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙）
マイカー通勤: マイカー通勤 不可
転勤の可能性: 転勤の可能性の有無 あり 転勤範囲 長崎市、時津町、長与町
年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 〜64歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年が６５歳のため
必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 必須 調理業務経験者（従事５年以上） 鮮魚販売（調理加工）経験者（従事２年以上） どちらか一方で条件を満たします
試用期間: あり 期間 ３ヶ月 試用期間中の労働条件 異なる 試用期間中の労働条件の内容 試用期間中３ヶ月は、 基本給 ＋ 実残業代とする（固定残業制ではない）
派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 294,000円〜324,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 221,000円〜244,000円
定額的に支払われる手当（ｂ）: -
固定残業代（ｃ）: あり 73,000円〜80,000円 固定残業代に関する特記事項 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代（職務 手当）として４５時間分を支給し、４５時間を超える時間外労働は 法定通り追加で支給
月平均労働日数: 21.9日
賃金形態等: 月給
通勤手当: 実費支給（上限あり） 月額 15,000円
賃金締切日: 固定（月末）
賃金支払日: 固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 20日
昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1月あたり14,000円〜100,000円（前年度実績）
賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年3回 賞与金額 882,000円〜954,000円（前年度実績）
就業時間: 変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 就業時間１ 10時00分〜22時00分
時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 20時間 ３６協定における特別条項 あり 特別な事情・期間等 大幅に超える受注が集中し、特に納期がひっ迫したときは、１ヶ月 ８０時間、１年７２０時間、延長する回数は６回まで
休憩時間: 240分
年間休日数: 102日
休日等: 休日 その他 週休二日制 その他 その他 ＊店舗カレンダーにより月８回休み ＊週４０時間になるようにシフト調整します（短時間勤務あり） ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済: 未加入
退職金制度: あり 勤続年数 20年以上
定年制: あり 定年年齢 一律 65歳
再雇用制度: あり 上限年齢 上限 80歳まで
勤務延長: なし
入居可能住宅: なし
利用可能託児施設: なし
従業員数: 企業全体 322人 就業場所 40人 うち女性 30人 うちパート 5人
設立年: 令和3年
資本金: 800万円
労働組合: なし
事業内容: 「寿司チェーン 若竹丸」を直営 長崎県（７店舗）・福岡県（５店舗）
会社の特長: 元気で活気ある職場です。 「新鮮」「うまい」「安い」「速い」 に自信あり！ 【マイページあり】
役職／代表者名: 役職 代表取締役 代表者名 浦江 芳征
法人番号: 9310001017292
就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり
育児休業取得実績: あり
介護休業取得実績: 該当者なし
看護休暇取得実績: 該当者なし
外国人雇用実績: あり
採用人数: 1人 募集理由 欠員補充
選考方法: 面接（予定1回）
選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 面接選考後 面接選考結果通知 面接後5日以内
求職者への通知方法: 郵送，電話
選考日時等: 随時
選考場所: 〒850-0853 長崎県長崎市浜町１－１０ 有川ビ２Ｆ 【若竹丸 浜町店】 地図表示
応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付） 応募書類の送付方法 その他 その他の送付方法 面接時に持参
応募書類の返戻: あり
担当者: 課係名、役職名 採用担当 担当者（カタカナ） クサバ 担当者 草場 電話番号 095-895-5573 ＦＡＸ 095-895-5574 Ｅメール [email protected]
求人に関する特記事項: 〇昇給・賞与は会社業績に応じて支給します （賞与満額支給は勤続１年以上の方が支給対象となります） （勤続１年未満の方は勤続月数により変動支給しています） ★リフレッシュ休暇★ 働き方改革の一環として 年に４回、繁忙期後にリフレッシュ休暇（店休日 連休）がありま す １月中旬頃 （店休日 ４連休） ４月中旬頃 （店休日 ２連休） ５月中旬頃 （店休日 ４連休） ７月中旬頃 （店休日 ２連休） ９月初旬頃 （店休日 ４連休） １１月初旬頃 （店休日 ４連休） に実施しています ＊副業不可
関連会社: 関連会社１ 株式会社大山 関連会社２ 株式会社若竹丸 関連会社３ 株式会社おおやま
職務給制度: なし
復職制度: なし
職種 調理師（未経験者）／若竹丸 浜町店 職種解説 仕事の内容 〇寿司の調理、魚調理、揚げ物調理
- 仕込み、炊飯、寿司製造、洗い物 など 事業所名 株式会社わかたけ 画像あり 就業場所 長崎県長崎市 賃金 191,000円〜221,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）10時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：102日 求人番号 42016-04182761 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 調理師（未経験者）／若竹丸 浜町店 職種解説 仕事の内容 〇寿司の調理、魚調理、揚げ物調理
- 仕込み、炊飯、寿司製造、洗い物 など 事業所名 株式会社わかたけ 画像あり 就業場所 長崎県長崎市 賃金 191,000円〜221,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）10時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：102日 求人番号 42016-04182761 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: 調理師（未経験者）／若竹丸 浜町店 職種解説
仕事の内容: 〇寿司の調理、魚調理、揚げ物調理 ・仕込み、炊飯、寿司製造、洗い物 など
事業所名: 株式会社わかたけ 画像あり
就業場所: 長崎県長崎市
賃金: 191,000円〜221,000円
就業時間: 変形労働時間制 （1）10時00分〜22時00分
休日: 他 週休二日制：その他 年間休日数：102日
求人番号: 42016-04182761 二次元 バーコード
公開範囲: １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種 【社会保険付パート】ホールスタッフ／若竹丸 福津店 職種解説 仕事の内容 〇寿司店内における
- 接客サービス対応
- テイクアウトの電話対応
- レジ対応
- 簡単な調理補助
- 洗い物 事業所名 株式会社わかたけ 画像あり 就業場所 福岡県福津市 賃金 1,170円〜1,230円 就業時間 変形労働時間制 （1）10時00分〜17時00分 （2）10時00分〜16時00分 （3）10時00分〜15時00分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 42016-04115761 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 【社会保険付パート】ホールスタッフ／若竹丸 福津店 職種解説 仕事の内容 〇寿司店内における
- 接客サービス対応
- テイクアウトの電話対応
- レジ対応
- 簡単な調理補助
- 洗い物 事業所名 株式会社わかたけ 画像あり 就業場所 福岡県福津市 賃金 1,170円〜1,230円 就業時間 変形労働時間制 （1）10時00分〜17時00分 （2）10時00分〜16時00分 （3）10時00分〜15時00分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 42016-04115761 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: 【社会保険付パート】ホールスタッフ／若竹丸 福津店 職種解説
仕事の内容: 〇寿司店内における
- 接客サービス対応
- テイクアウトの電話対応
- レジ対応
- 簡単な調理補助
- 洗い物
就業場所: 福岡県福津市
賃金: 1,170円〜1,230円
就業時間: 変形労働時間制 （1）10時00分〜17時00分 （2）10時00分〜16時00分 （3）10時00分〜15時00分
休日: 他 週休二日制：毎週
求人番号: 42016-04115761 二次元 バーコード
職種 調理（経験者）／若竹丸 ゆめモール那珂川店 職種解説 仕事の内容 〇寿司の調理、魚調理、揚げ物調理
- 仕込み、炊飯、寿司製造、洗い物 など 事業所名 株式会社わかたけ 画像あり 就業場所 福岡県那珂川市 賃金 228,000円〜250,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）10時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：102日 求人番号 42016-03428461 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 調理（経験者）／若竹丸 ゆめモール那珂川店 職種解説 仕事の内容 〇寿司の調理、魚調理、揚げ物調理
- 仕込み、炊飯、寿司製造、洗い物 など 事業所名 株式会社わかたけ 画像あり 就業場所 福岡県那珂川市 賃金 228,000円〜250,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）10時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：102日 求人番号 42016-03428461 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: 調理（経験者）／若竹丸 ゆめモール那珂川店 職種解説
就業場所: 福岡県那珂川市
賃金: 228,000円〜250,000円
求人番号: 42016-03428461 二次元 バーコード