About this role
Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.
Exklusiv für Eldora, welche grosse Personalkantinen in Zürich betreibt, suchen wir Sie als
Chef de Partie 80 % (m/w)
- Zubereitung von Speisen nach Menüplänen in der kalten und waren Küche sowie Desserts, wir verpflegen rund 700 Gäste jeden Mittag
- Vorbereitung von Banketten und Aperitifs
- Auf allen Posten einsetzbar sein
- Kontrolle der Lagerbestände und Warenlieferungen
- Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
- Mise en place und Vorbereitung für den Service
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP, HACCP-konforme Arbeitsweise)
- Küchen- und Gerätepflege, Reinigung gemäss Reinigungsplänen
- Schöpfen am Gast während des Mittagsservice
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- Das Betreibungsregister und Strafregister müssen sauber sein. Essenziell für einen festen Vertrag
- Deutschkenntnisse müssen C 1 sein und Englischkenntnisse B 1. Darauf legt der Kunde sehr viel wert
- Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, sowie vorne im Umgang mit Gäste sind wichtig
- Teamfähigkeit und Flexibilität, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Gute körperliche BelastbarkeitWir bieten:
Attraktive Arbeitszeiten;
Montag bis Freitag von 06.00 Uhr bis 15.00 Uhr
Wochenenden und Feiertage frei
Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. interne Schulungen, Fachkurse und Programme für Küche, Ernährung, Hygiene oder Führung.
Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität
Ein wertschätzendes Team und eine offene Unternehmenskultur
Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Schweizer Gastronomieunternehmen