About this role
Empresa ubicada en el municipio de Medellin requiere para su equipo de trabajo Coordinador/a alimentos y bebidas con o sin discapacidad, con experiencia minima de tres 3 anos en el sector hotelero. Formacion academica: Tecnologia o carrera profesional en servicio al cliente, hoteleria o turismo y/o areas afines.
Requerimientos para el cargo
- Control de presupuestos.
- Conocimiento de equipos de cocina.
- Negociacion con proveedores.
- Conocimiento de la normatividad del area que se encuentra bajo su liderazgo.
- Servicio de Alimentos y Bebidas
- BPM Mision del cargo: Planificar, organizar y supervisar las operaciones del area de Alimentos y Bebidas, garantizando la calidad del servicio, el control de inventarios y suministros, la coordinacion del personal y el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente, mediante un liderazgo efectivo y la solucion oportuna de problemas.
Funciones
- Dirigir, capacitar y supervisar al personal, fomentando el liderazgo y el trabajo en equipo.
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