About this role
Empresa del sector requiere para su equipo personal para ocupar el cargo de Operario de productos carnicos que tenga en cuenta y cumpla con los siguientes requisitos, detalles y tareas: Nivel academico: Basica secundaria Experiencia laboral: No requiere
Funciones
-Realizar corte y arreglo para el procesamientos o empaque de carnes, aves, pescado y mariscos para uso institucional o comercial en supermercados o en negocios particulares, de acuerdo con ordenes del cliente y especificaciones tecnicas. -Operar, accionar y mantener utensilios, maquinas y equipos para , pelar, desvenar, cortar, eviscerar, lavar, despinar, deshuesar, retirar escamas, separar filetes y arreglar productos carnicos manteniendo la cadena de frio. -Curar carne, pescado, pollo y productos carnicos frotandolos con sal o metiendolos en salmuera, de acuerdo con instrucciones tecnicas. -Garantizar la cadena de frio, conservacion, envase al vacio y presentacion del producto de acuerdo a las normativas existentes.