About this role
Importante empresa del departamento del Cauca requiere Reposteroa Heladeroa para elaborar y preparar productos de reposteria y heladeria, garantizando la calidad, presentacion, higiene y cumplimiento de los procesos establecidos. Tecnico en reposteria - heladeria con al menos 1 ano de experiencia relacionada.
Funciones
-Medir ingredientes y combinarlos en los recipientes de maquinas de mezclado, amasado o coccion de acuerdo con recetas u ordenes especiales del cliente. -Aplicar banos, glaseados, escarcha y otras coberturas para decorar productos horneados usando espatulas, pinceles o de forma manual. -Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del lugar de trabajo antes de realizar las tareas de produccion, para asegurar que se cumplan las normas ambientales y de seguridad y salud en el trabajo. -Coordinar y establecer preparacion, carga, horneado, descarga, retirada, enfriamiento y horario de produccion para determinar el tipo y cantidad de productos de los lotes de pan, p